Блюз в чашке кофе

0 Comments

Настоящий кофе должен

быть как блюз –

черный, горячий,

горько-сладкий и влажный. (Б.Б.)

                  Любите ли вы кофе так, как люблю его я? А я очень люблю кофе!  Настоящий черный… Никакого молока, никаких растворимых порошков. Хороший «эспрессо» (ни в коем случае не «экспрессо», и, тем более, ни «американо»).

                  Кофе должен будоражить, пьянить и возбуждать. Не зря итальянцы, известные как истинные ценители этого напитка, говорят, что: «Приглашение на кофе чаще заканчивается сексом, чем приглашение на секс». И даже если при этом еще неизвестно, каким будет секс (итальянцы известны еще и как непревзойденные хвастуны), то кофе, все равно, обязан быть отменным. Однако если вы решите проверить, как «работает» эта итальянская поговорка, следует учесть, что, например, в некоторых южных районах Италии в результате «инвито пер иль кафе» вы можете поиметь не только даму, но и крупные неприятности со стороны ее родственников мужского пола!

                  Но я не буду о грустном. И мое повествование будет не о сексе (представляю, сколько читателей после этих слов прекратят читать дальше), и даже не об Италии. Мой рассказ будет о Тель-Авиве, а как же иначе, и о кофе. И уж если быть совсем точным – о тех местах в Тель-Авиве, где можно выпить кофе. Хороший кофе в хорошей обстановке. Тем более что я уже давно обещал подготовить подобный обзор. А заодно я постараюсь рассказать о «кофейных» пристрастиях некоторых известных жителей города.

                  Начнем мы нашу «кофейную» прогулку с любимого кафе одного малоизвестного тель-авивского гида – с моего любимого кафе. Это «Аркафе» на бульваре Ротшильд. Мой блог вовсе не случайно называется «Записки на салфетках». Я до сих пор люблю писать ручкой на бумаге. А так как в отличие от ручки, бумага у меня не всегда при себе, то я очень часто пишу на салфетках. Так вот, в моей «коллекции» салфеток большинство – из «Аркафе». Именно написаны многие из моих рассказов, в том числе и этот, именно там я чаще всего назначаю встречи. Почему?


                  Отменный кофе, замечательное и ненавязчивое обслуживание, хороший выбор «закусок» к кофе, спокойная и негромкая музыка, бесплатный интернет. Но прежде всего – кофе! В «Аркафе» готовят практически все вида кофе по-итальянски из собственных контаминаций. Тут не путают капуччино и моккочино, тут понимают разницу между мокко и макиято. Тут бариста не выпучивает глаза, если вы заказываете каффе-панона или конпана. И ристретто тут будет такой, о котором Шарль Талейран сказал: «… кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь».

Итак, по моей пятибалльной оценке «Аркафе» заслуживает твердой пятерки по всем показателям – кофе, еда, обслуживание, обстановка, цена.

И раз уж я обещал – в этом кафе очень часто можно встретить Мони Мошонова — известного израильского актера, Талилу Леви Бен-Закай – в прошлом театральную актрису, а ныне – писательницу и журналистку.  Бывает там довольно часто еще одна оооочень известная в прошлом актриса, но узнав, о чем я пишу, она вежливо попросила ее имя не публиковать. Но вы все равно ее узнаете – почему-то она всегда приходит туда в белом спортивном костюме, да и лицо ее сохранило остатки былой красоты, слегка измененной годами.

«Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется». Софи Лорен

 

Идем дальше?  Следующая остановка – кафе «Сегафредо» на улице Дизенгоф. Как уже понятно из названия, тут подают только один сорт итальянского кофе – «сегафредо». Сам по себе этот сорт замечательный, но он довольно плохо сочетается с экзотикой типа ирландских ликеров или обезжиренных сливок. Поэтому здесь я рекомендую выбирать только эспрессо или «кофе наоборот», в просторечии «афух».  Выбор кондитерских изделий тут тоже весьма не плох. Особенно мне нравятся здешние чашечки. Не знаю, поймут ли меня все, но в «Сегафредо» очень «вкусные» чашки.

Но главная достопримечательность «Сегафредо» это не только кофе, да и не столько кофе. Это любимое кафе старшего поколения «дизенгофистов» – жителей улицы Дизенгоф. Я даже не могу передать вам, сколько интересных историй я услышал в этом кафе, общаясь со старожилами Тель-Авива.

Среди завсегдатаев этого кафе – Арик Айнштейн (обычно по субботам утром), и уже покойный ныне Дуду Топаз. Хороший был человек, хотя кто теперь узнает правду?

                  «Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе».

                   Шейх Абд Аль-Кадир
в Тель-Авиве есть еще много замечательных мест, где можно выпить кофе. Так что продолжение последует..

Метки: ,

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Свежие записи

Метки

100 лет Тель-Авиву Queen Акива Вайс Александр Вертинский Александр Леви Александр Пенн Америка Американская колония в Яффо Аполлония Афганистан Ахузат Байт Баухауз Блюз на идиш Борис Брестовицкий Венеция Византийская империя ЖЖизнь Зина Дизенгоф Иегуда Магидович Иерусалим Израиль Италия Кладбище на улице Трумпельдор Кфар-Сава Маньшия Меир Дизенгоф Наполеон Неве-Цедек О как! Палестина Рим Россия Сегодня много лет назад Сердце города Тель-Авив Тиш Улицы Тель-Авива Флорентин Фредди Меркури Яффо авиация американская колония в Яффо арабы армия архитектура афоризм базар за базар барон Ротшильд без галстука бульвар Ротшильд вино внутренние органы война вопросы-ответы воспоминания очевидцев вспомним молодость вы против кого дружите гид в Тель-Авиве гимназия Герцелия глюки гостиница Палатин грустно двухколесное дети диалоги дни открытых домов в Тель-Авиве друзья дядя Миша евреи женщины жизнь прекрасна загадка записки на салфетках засветился зеленая тумба злачные места история история Израиля история Тель-Авива кама зман ата бе арец кафе "Касит" кино книги компьютерное корабль "Руслан" кофе кошки курительные трубки кушать подано легенды Тель-Авива любимцы города любовь мединат Тель-Авив мемуары метрай мужчины музыка на правах рекламы наша раша неизвестная история нелегалы памятники Тель-Авива пароходы первые цветные фотографии Тель-Авива петросянщина пиво площадь Альберта площадь Дизенгоф площадь Медина порт последний рельс поэты правило виноделов праздник прогулка в сердце города прогулки по Тель-Авиву путешествия работа разbeerтуализация размышления размышлизм разочарование разрушая мифы рак бе Исраель русские израильтяне рынок Левински скребущие небеса смешно и грустно смотри и слушай старое тель-авивское кладбище старые фотографии Израиля старые фотографии Тель-Авива тель-авивские байки тель-авивские истории тель-авивские кинотеатры тельавивости тельавивости тенденции тенденция традиция трубки курительные туризм улица Алленби улица Бялик улица Герцель улица Герцль улица Дизенгоф улица Лилиенблюм улица Нахалат Беньямин улица Нахалат Биньямин фантазия фильм о Тель-Авиве фотографии фотографии Израиля фотографии Тель-Авива читая газеты что в имени твоем чудеса Израиля чудеса улицы Алленби шутка юмора шутка юмора экскурсии экскурсии Бориса Брестовицкого экскурсии в Тель-Авиве экскурсии в Яффо экскурсии по Тель-Авиву экскурсия экскурсовод по Тель-Авиву я - это я

Please follow & like us :)

Архивы

Рубрики

Подписаться на нас

Страницы